“Per Nadal, una Vera de Regal”
Regalar una olivera de la Vera, la varietat autòctona del Vallès, és una de les propostes de L’Agrària per a recuperar la varietat autòctona d’olivera dels municipis vallesans. L’oliva de la Vera, de maduració tardana, s’utilitza principalment per a la producció d’oli, el qual es caracteritza per ser un oli fruitat verd intens, d’amarg i picant intens, d’aromes secundàries de fulla i menta.
Amb el lema “Per Nadal, una Vera de regal” les tres agrobotigues de l’Agrària a Sabadell, Les Franqueses i Vilanova vendrem oliveres de la varietat autòctona comarcal aquestes festes.
Posar de relleu les característiques úniques d’una varietat que ha quedat eclipsada per les varietats més comercials, pot frenar el progressiu abandonament d’olivars i ajudar a fomentar una gestió agrícola comuna. Es tracta dotar de reconeixement un producte de qualitat que pot enfortir el teixit productiu agrícola del Vallès.com ho és la mongeta del ganxet en el mateix àmbit territorial.