La cooperativa, punt de venda del vi blanc Ratpenat

Dijous, 19 de juny de 2014

A l'agrobotiga de les Franqueses ja es pot trobar el vi blanc ecològic Ratpenat, del celler Credo de Sant Sadurní d'Anoia. Aquest vi forma part d'un projecte de recerca entre aquest celler i el Museu de Ciències Naturals de Granollers, un dels centres de referència en investigació de ratpenats. El celler destina el 60% dels beneficis de les vendes d'aquest vi a la conservació i reinserció dels ratpenats a les seves vinyes i al control de les plagues de manera natural.

La presència dels ratpenats a les vinyes forma part de la filosofia del Celler Credo, ja que no utlitza fertilitzants químics, pesticides ni herbicides en el procés d'elaboració, motiu pel qual ha dedicat aquest vi blanc als ratpenats, uns animals tremendament beneficiosos per a l'equilibri dels ecosistemes.